środa, 21 września 2016

AMINOKWASY - młodość zawarta w spirulinie i chlorelli!

Źródło: Internet

Aminokwasy to niezwykłe związki, bez których organizm traci witalność, słabnie, przestaje przyswajać witaminy i minerały, wpada w depresję, a w konsekwencji łatwo się łamie, kruszy i usycha, jak chore drzewo. Nie pozwólmy, aby brak aminokwasów obniżył jakość naszego życia.

CO MÓWIĄ NAUKOWCY?
Aminokwasy, czyli organiczne związki azotu, tworzą białka. Dlatego też są niezbędnymi składnikami ludzkiej diety. Jak podkreśla Earl Mindell w swojej książce pt.: „Biblia Witamin XXI wieku” - Jeśli nawet jeden z niezbędnych aminokwasów jest nieobecny lub występuje w zbyt małych ilościach, odbija się to niekorzystnie na całej gospodarce białkowej. Jednak aminokwasy to coś więcej. Wystarczy, że przyjrzymy się ich niektórym funkcjom w organizmie: stymulują wzrost i są podstawowym źródłem energii dla mięśni; zwiększają sprawność mięśni; podnoszą potencję; odpowiadają za witalność i sprawność intelektualną; niektóre regulują gospodarkę wapniową, łagodzą objawy depresji i migreny; ułatwiają zasypianie, zwiększają odporność organizmu i chronią przed wieloma groźnymi chorobami naszej cywilizacji. Z 23 znanych aminokwasów, 8 to egzogenne, czyli takie, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć i musi je przyjmować wraz z pożywieniem. Należą do nich: lizyna, leucyna, izoleucyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan, walina. Pozostałe tworzą grupę aminokwasów endogennych, wytwarzanych przez organizm z aminokwasów egzogennych. Dlatego tak czy inaczej jesteśmy zależni od aminokwasów dostarczanych systematycznie z pożywieniem. Wiemy jednak, że obecnie żywność jest uboga w składniki odżywcze i trudno jest skomponować taką dietę, która usatysfakcjonowałaby nasz organizm i zapewniła nam zdrowie. 
 
HORMON WZROSTU
Aminokwasy, a głównie tyrozyna, tryptofan, arginina, glutamina i glicyna, w połączeniu z magnezem, potasem, cynkiem, wapniem oraz witaminami C i B6 uwalniają hormon wzrostu. To niezwykle ważne, gdyż uwalnianie tego hormonu przez nasz organizm spada wraz z wiekiem, a około 50-go roku życia całkowicie ustaje. Co dla nas optymistyczne, wzbogacenie diety w odpowiednie aminokwasy, minerały i witaminy pozwala przywrócić jego uwalnianie na poziomie z okresu młodości. Możemy znów poczuć się młodziej, ale nie tylko. Będziemy mieli więcej energii i witalności oraz podniesie się nasza sprawność intelektualna. Męczyć się będziemy znacznie rzadziej, a jeśli już nam się to zdarzy, zmęczenie minie szybciej, gdyż organizm łatwiej się zregeneruje. Możemy też zapomnieć o pochmurnym nastroju, depresjach i bezsenności. A ponadto będziemy się cieszyć szczuplejszą sylwetką - hormon wzrostu hamuje magazynowanie tłuszczu. 
 

JAK MOŻEMY DOSTARCZYĆ AMINOKWASY DO ORGANIZMU?

Należy jeść rośliny strączkowe (groch, soczewicę), kasze, ryż i razowe pieczywo. Dodatkowo, od czasu do czasu, spożywać nabiał i sery. Jednak obecnie to nie wystarczy. Tak samo, jak przyjmujemy preparaty witaminowe i mineralne, jesteśmy zmuszeni uzupełniać też niedobory aminokwasów. Inaczej nie będziemy czuli się dobrze i zdrowo.


Suplementy zawierające aminokwasy:

SPIRULINA (algi): najczęstszy skład i wartości odżywcze

Białko – 60% pełnowartościowego białka o wysokiej, ok.90% przyswajalności (3 razy więcej białka niż w wołowinie). Białko zawarte w spirulinie nie zawiera tłuszczu i cholesterolu zwierzęcego. Spirulina jest niskotłuszczowym, niskokalorycznym źródłem łatwo trawionego białka, bogatego we wszystkie niezbędne aminokwasy, które nie są naturalnie wytwarzane przez organizm. Spirulina nie zawiera celulozy, dzięki czemu jest łatwostrawna i łatwo przyswajalna.
Aminokwasy – komplet 18 aminokwasów (8 egzogennych i 10 endogennych). Jest to najwyższa koncentracja, jaką możemy znaleźć w pożywieniu. Nie są one tylko materiałem budulcowym mięśni, przynoszą także wiele korzyści dla zdrowia, m.in. wyrównują poziom cukru we krwi, przyśpieszają rekonwalescencję.
Wapń (3 razy więcej niż w mleku).
Żelazo (ponad 50 razy więcej niż w szpinaku). Żelazo jest niezbędne do budowy silnego organizmu, a jego niedobór jest najczęściej występującą u ludzi formą mineralnego niedoboru. Badania pokazują, że żelazo ze spiruliny absorbowane jest 60% skuteczniej niż to z syntetycznych suplementów żelaza.
Kwas gamma-linelonowy (GLA) – jedyne znane, oprócz mleka matki, źródło tak skondensowanego GLA (3 razy więcej niż w oleju z wiesiołka). Kwas GLA to niezwykle rzadko występujący kwas tłuszczowy z grupy Omega. Kwasy te łagodzą stany zapalne, eliminują wolne rodniki oraz wzmacniają układ odpornościowy. Jest niezbędny do prawidłowego rozwoju mózgu i całego układu nerwowego niemowlęcia. Kobiety w ciąży i matki karmiące powinny zadbać o obecność GLA w swojej diecie. Mleko krowie nie zawiera tego składnika. Jest on prekursorem proglastyn, odpowiedzialnych w organizmie za kontrolę i wytwarzanie hormonów kontrolujących wiele życiowych funkcji. Kwas GLA bierze udział w biosyntezie substancji, które obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko zakrzepów wewnątrznaczyniowych, wzmagają aktywność układu immunologicznego, łagodzą objawy napięcia przedmiesiączkowego, wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci.
Chlorofil (10 razy więcej niż w zielonych warzywach, 2 razy bogatsze źródło od trawy jęczmiennej i trawy pszenicznej). Chlorofil jest znany głównie dzięki jego oczyszczającym i odtruwającym funkcjom. Spirulina zawiera aż 1% chlorofilu, co stanowi jeden z najwyższych poziomów stężenia spotykanych w naturze, z najwyższym poziomem chlorofilu A.
Beta-karoten (10 razy więcej niż w marchwi). Spirulina jest najbogatszym źródłem naturalnego beta-karotenu. Naturalny beta-karoten w odróżnieniu od syntetycznego, przetwarzany jest w witaminę A w zależności od zapotrzebowania organizmu i dzięki temu jej nadmierne zapasy nie są odkładane w postaci toksyn. Beta-karoten jest bardzo ważnym przeciwutleniaczem. Badania wykazały, że pokarmy bogate w beta-karoten i witaminę A zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
Witamina B12 – jedyne pozamięsne źródło tej witaminy (ważne dla wegetarian). Spirulina jest najbogatszym źródłem witaminy B12, bogatszym niż wątroba wołowa. Ponieważ witaminę B12 bardzo trudno jest pozyskać ze źródeł roślinnych, wegetarianie często sięgają po spirulinę. Witamina B-12 jest niezbędna do wytwarzania czerwonych krwinek krwi.
Wszystkie witaminy to: B1, B2, B3, B6, B9, D, E, K, A.
Fitoskładniki (30 razy więcej niż w jagodach, 60 razy silniejsze od tych w szpinaku i 700 razy silniejsze od tych w jabłkach). Polisacharydy zawarte w spirulinie umożliwiają szybkie uwolnienie energii bez obciążania trzustki. Fosfolipidy zawarte w spirulinie zapobiegają rozwojowi wirusów ponieważ uniemożliwiają ich przyłączanie i wnikanie w komórki. Zdaniem NCI są one „niezwykle aktywne” w walce z AIDS. Fikocyjanina jest najważniejszym pigmentem zawartym w spirulinie. W swojej budowie molekularnej zawiera bowiem zarówno magnez jak i żelazo. Badania pokazują, że fikocyjanina ma wpływ na komórki macierzyste zawarte w szpiku kostnym. Komórki macierzyste są niezbędne zarówno w tworzeniu białych krwinek, odpowiedzialnych za funkcjonowanie układu odpornościowego oraz czerwonych krwinek – rozprowadzających w ciele tlen. Karotenoidy zawarte w spirulinie są mieszanką złożoną z rożnych karotenoidów, funkcjonujących w różnych miejscach w ciele i działających synergicznie w celu zwiększenia ochrony przeciwutleniaczy.
Wszystkie pierwiastki: magnez, potas, sód, fosfor, mangan, cynk, selen.

Godnym źródłem aminokwasów są także algi o nazwie chlorella.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz