![]() |
Źródło: Internet |
Seler
naciowy znany był już w starożytności, a dzięki swym
właściwościom, jego uprawa przetrwała do dzisiaj. Większą
popularność zdobyła znana nam wszystkim bulwa selera, powszechnie
wykorzystywana w tradycyjnej, polskiej kuchni.
Obecnie coraz większą
popularnością cieszy się zielona odmiana selera, z długą,
chrupką łodygą o ciekawym, lekko pikantnym smaku. Koniec łodygi
zakończony jest drobnymi listkami, które nadają selerowi
interesującego wyglądu. Seler naciowy przybył do nas z rejonów
pogranicza Europy i Azji, a w naturalnych warunkach występuje w
rejonach nadmorskich. Obecnie jest powszechnie uprawiany jako warzywo
w strefie klimatu umiarkowanego. Dzięki wielu cennym składnikom
oraz prozdrowotnym właściwościom seler naciowy od czasów
starożytnych znów powraca do łask, coraz częściej goszcząc w
potrawach lub spożywany jako zdrowa przekąska.
Seler
naciowy – witaminy minerały:
Seler
naciowy pełen jest witamin i składników mineralnych. Nie tylko
sama łodyga, którą najczęściej spożywamy zawiera cenne
składniki, lecz także liście nie są pozbawione witamin. Miedzy
innymi w ich skład wchodzi ważna w działaniu systemu
antyoksydacyjnego naszego organizmu witamina E oraz kontrolujące
procesy komórkowe witaminy z grupy B. Zielona nać kumuluje w sobie
przeciwutleniacze, zwalczające wolne rodniki, które szkodliwe
działają na komórki organizmu. Łodyga selera naciowego skrywa w
sobie ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witaminy A, C
oraz E, a także niewielkie pokłady kwasu foliowego. Spożywanie
selera naciowego uzupełnia niedobory ważnych składników
mineralnych, jak: wapń, potas, fosfor, cynk, magnez oraz żelazo.
Seler naciowy – właściwości :
- picie soku z selera przynosi ulgę udręczonym stawom i łagodzi bóle artretyczne oraz reumatyczne
- obniża poziomy kwasu moczowego oraz pomaga w leczeniu skazy moczanowej
- polecany jest dla osób odchudzających się, ponieważ wspomaga proces spalania tkanki tłuszczowej. Nie tylko stanowi niskokaloryczny produkt zawierając około 5–7 kcal w 100 g
- posiada właściwości skutecznie usuwające toksyny z organizmu, oczyszczając go i poprawiając funkcjonowanie.
- działa pobudzająco na procesy trawienia oraz zapobiega powstawaniu zaparć, czemu sprzyja zawartość włókna pokarmowego
- posiada korzystny wpływ na skórę, odmładzając ją i zwalczając zmarszczki. Szczególnie polecany jest tu sok z selera, który odżywia również włosy, nadając im zdrowy wygląd.
- olej z nasion selera jest pożyteczny w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi
- olejek aromatyczny z selera naciowego posiada właściwości wpływające uspokajająco na centralny system nerwowy
Zastosowanie:
NAPAR Z NASION –
w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów oraz skazy moczanowej:
zalać gorącą wodą 2 łyżeczki od herbaty nasion selera
OLEJEK AROMATYCZNY – na bolesne stopy oraz palce stóp w skazie moczanowej, dodać 15 kropli olejku z nasion selera do miski z ciepłą wodą i moczyć stopy.
NALEWKA Z KORZENIA – w przeszłości nalewka selerowa była używana głównie w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi oraz w chorobach układu moczowego, jako składnik w lekach na artretyzm, jak również nalewka służyła na wzmocnienie nerek i czyściła organizm z toksyn.
SOK – Sporządzić sok z całego selera (nasion, korzeni, łodyg, liści) i pić przygotowany sok w czasie zapalenia stawów i układu moczowego, na ogólne osłabienie oraz wyczerpanie nerwowe, a także pomaga w odchudzaniu.
OLEJEK AROMATYCZNY – na bolesne stopy oraz palce stóp w skazie moczanowej, dodać 15 kropli olejku z nasion selera do miski z ciepłą wodą i moczyć stopy.
NALEWKA Z KORZENIA – w przeszłości nalewka selerowa była używana głównie w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi oraz w chorobach układu moczowego, jako składnik w lekach na artretyzm, jak również nalewka służyła na wzmocnienie nerek i czyściła organizm z toksyn.
SOK – Sporządzić sok z całego selera (nasion, korzeni, łodyg, liści) i pić przygotowany sok w czasie zapalenia stawów i układu moczowego, na ogólne osłabienie oraz wyczerpanie nerwowe, a także pomaga w odchudzaniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz