IMBIR - właściwości lecznicze. Pomaga przy chorobie lokomocyjnej i przeziębieniu.

Źródło: Internet

Jest byliną, czyli rośliną wieloletnią, osiągającą około 1 m wysokości, pokrojem przypomina trzcinę. Pochodzi z Indii, gdzie również dziś uprawia się imbir na dużych plantacjach, podobnie jak w Chinach, Japonii, w Afryce i w wielu innych krajach o tropikalnym klimacie.

Mieszkańcy Europy Środkowej poznali imbir już w średniowieczu. Jego kłącza przywożono najpierw do Włoch.

To jedna z najstarszych uprawnych roślin leczniczych i przyprawowych. Właściwości lecznicze imbiru opisuje jedna z najstarszych chińskich ksiąg medycznych z około 2700 r. p. n. e. Imbir należał do najwartościowszych surowców leczniczych w starożytnej medycynie indyjskiej, tybetańskiej i chińskiej.

Głównie używa się go jako przyprawy do dań, przede wszystkim ze względu na jego wyrazisty zapach i smak.

Jednak Imbir to nie tylko przyprawa. To przede wszystkim roślina, która posiada ogromne właściwości lecznicze. Zawiera pokaźną dawkę witaminy B1, B2 oraz C, a także żelazo, potas, wapń oraz magnez. Ważne składniki to także olejki eteryczne, białko, błonnik oraz wiele innych substancji, w tym związek fenolowy – gingerol. To dzięki niemu imbir ma ostry smak.

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE:

Pomocny przy mdłościach: imbir działa głównie na przewód pokarmowy, pobudza wydzielanie enzymów trawiennych i neutralizuje kwasy żołądkowe.

Badania wykazują, że imbir przeciwdziała nudnościom oraz odruchom wymiotnym. Zapobiega tym samym dolegliwościom występującym podczas choroby lokomocyjnej oraz w pierwszych miesiącach ciąży.

Także badanie grupy kobiet, które przebyły laparoskopię lub poważną operację ginekologiczną wykazało, że podanie im 1 g imbiru przed zabiegiem, znacznie zmniejszyło nudności i wymioty, zdarzające się często po zastosowaniu narkozy i środków farmakologicznych. Imbir zapobiega też nudnościom wywołanym chemioterapią.

Posiada działanie przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze: stwierdzono, że niektóre ostre substancje wchodzące w skład imbiru wykazują działanie przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze. Bezcenną właściwością imbiru jest jego działanie odtruwające, które polega na dezaktywizacji różnych szkodliwych czynników w organizmie i to zarówno toksyn, które powstały w procesie wadliwej przemiany materii, jak i toksyn które dostały się do organizmu z pożywieniem lub z nieprawidłowo podanymi lekami.

Wskazany przy przeziębieniach: imbir wykazuje działanie rozgrzewające, stymulujące i wzmacniające dlatego jest świetną alternatywą przy zwalczaniu grypy, przeziębienia, a także gdy jesteśmy przemarznięci.

Ponieważ imbir posiada także działanie przeciwzapalnie może być skutecznym środkiem na zapalenie oskrzeli wywołane grypą lub przeziębieniem.

Warto stosować go przy wszelkiego rodzaju bólach gardła, a także jako środek do dezynfekcji jamy ustnej.

Pomocny przy bólach mięśni i stawów: przeciwzapalne i przeciwbólowe właściwości imbiru pomagają łagodzić bóle mięśni i chroniczne bóle związane z zapaleniem stawów. Dlatego stosowany jest w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów i kości. 

Reguluje trawienie: pobudza wydzielanie soków żołądkowych i śliny. Sprawdza się przy wzdęciach, działa rozkurczowo i żółciopędnie. Ma ochronny wpływ na żołądek, zapobiegając powstawaniu wrzodów. Ma lecznicze zastosowanie także przy infekcjach żołądkowo-jelitowych oraz przy zespole jelita drażliwego.

Wpływ na płytki krwi: imbir, tak jak czosnek i cebula, hamuje agregację płytek krwi, chroni więc przed tworzeniem się zakrzepów.

Ułatwia koncentrację: zwiększając ukrwienie mózgu jest naturalnym środkiem wspomagającym koncentrację i wydajność umysłową.

Wspomaga układ odpornościowych: ze względu na to, że imbir zawiera witaminę C, a jak wiadomo jest ona silnym przeciwutleniaczem hamującym wzrost wolnych rodników oraz posiada działanie przeciwgrzybiczne, przeciwpasożytnicze i usuwa toksyny jest wielkim sprzymierzeńcem dla pracy układu odpornościowego. 

 

Likwiduje cellulit: za sprawą swoich właściwości rozgrzewających oraz pobudzających krążenie, pomaga on w codziennej pielęgnacji ciała tj. w walce cellulitem.

PRZYKŁADOWE SPOSOBY UŻYCIA IMBIRU:

NAPÓJ IMBIROWY

Parę plasterków pokrojonego drobno świeżego imbiru zalać szklanką wrzącej wody, przykryć na parę minut. Kiedy trochę przestygnie dodać 1 łyżeczkę miodu. Pić ciepły, ale nie gorący. Doskonały w czasie przeziębienia, na stany reumatyczne, uodparnia organizm.

SZEJK Z IMBIREM

Przygotować następujące produkty: kawałek imbiru drobno pokrojony lub utarty ( może być również sproszkowany, kupiony w sklepie zielarskim), 1 lub 2 banany i do wyboru inne owoce (np. truskawki, kiwi). Składniki połączyć i zblendować. Na koniec dodać wodę mineralną lub mleko i wymieszać.

KAWA Z IMBIREM

Do filiżanki wsypujemy łyżeczkę świeżo zmielonej kawy, dodajemy szczyptę cynamonu i szczyptę imbiru. Całość zalewamy wrzątkiem i jeśli ktoś słodzi, dosładzamy do smaku.

SPIRYTUS IMBIROWY

Utarty lub sproszkowany imbir zalać spirytusem i macerować przez 7 dni w słoiku. Po tym okresie przecedzić i trzymać w lodówce. Wcierany pomaga przy obolałych i opuchniętych nogach, bolących stawach i nerwobólach.

FIZJOLOGICZNY WYCIĄG WODNY Z IMBIRU

Zmieszać: 2 łyżki sproszkowanego imbiru, 220 ml soli fizjologicznej (dostępna w aptekach). Zagotować, odstawić na 30 minut, a następnie przecedzić.

Zastosowanie: do płukania jamy nosowej, gardła, uszu, narządów płciowych. Stosować przy zakażeniach i stanach zapalnych ( kilka razy dziennie).

Imbir używa się również do DOMOWYCH WYPIEKÓW: pierników, ciastek, herbatników i cukierków.

Gdzie kupić imbir i jaki? 
Świeży korzeń dostępny jest w każdym właściwie markecie. Istnieje też imbir sproszkowany, który można kupić w sklepach zielarskich lub w internecie. W torebce 150 g można kupić go TUTAJ, a w większym 1 kg opakowaniu TUTAJ. Można także kupić imbir skandyzowany, o słodkawym smaku, a on dostępny jest TUTAJ.