![]() |
Źródło: Internet |
Znali
ją starożytni Egipcjanie i Azjaci, a na terenach dzisiejszego
Meksyku uprawiano dynie już około 300 lat przed naszą erą, w Peru
jeszcze wcześniej. Do Europy dynia trafiła dopiero w XVI wieku.
Dotarła tu prawdopodobnie z Ameryki Południowej.
Czas zbioru dyni zależy od jej odmiany. Zwykle rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do końca października.
Kiedy
faza wzrostu dyni się zakończy, jej łodygi stają się suche i
sztywne. Jeśli łodyga jest zdrewniała, bez wahania można zbierać
plony. O dojrzałości dyni świadczy również jej intensywny kolor.
Kolejną oznaką jest głuchy odgłos, kiedy w nią zastukamy. Nie
należy czekać ze zbiorem tego pysznego warzywa do pojawienia się
pierwszych przymrozków, ponieważ po nich dynia nie powinna być już
zbierana.
Cennymi
składnikami dyni jest jej miąższ i pestki.
Miąższ
dyni zawiera między innymi mnóstwo beta-karotenu, który w
organizmie przekształca się w witaminę A, oraz luteinę i
zeaksantynę – również barwniki roślinne z grupy karotenoidów.
Ponadto witaminy B1, B2, B3, B5, B6, B7, C, E, PP, kwas foliowy. Do
tego cenne minerały – wapń, potas, magnez, żelazo, fosfor, miedź
i kobalt; pektyny, kwasy organiczne i węglowodany (cukry). To
również doskonałe źródło białka (cennych aminokwasów) i
błonnika.
Pestki
dyni są jeszcze bardziej bogate w składniki odżywcze niż miąższ.
Zawierają znacznie więcej białka, tłuszczów i węglowodanów, co
czyni je bardziej energetyczne. Posiadają również więcej
minerałów takich jak fosfor, żelazo, magnez i cynk. Jest także w
pestkach dyni także znacząca ilość witamin, głównie z grupy B,
fitoseroli i lecytyny.
Miąższ
z dyni wspomaga leczenie następujących schorzeń:
-
pobudza procesy trawienia z uwagi na zawartość błonnika, skuteczny
w leczeniu zaparć, wspomaga oczyszczanie organizmu ze szkodliwych
resztek przemiany materii-
łagodzi nieżyty przewodu pokarmowego
- posiada właściwości żółciopędne, co ułatwia pracę wątrobie
- stosowany przy nadciśnieniu tętniczym i miażdżycy
- pomocny przy stwardnieniu tętnic. Pozytywny wpływ na układ krwionośny zawdzięcza głównie obecności luteiny, zeaksantynie i witaminie E.
- polecany przy anemii
- poprawia pracę pęcherza moczowego i nerek, posiada działanie moczopędne
- pomocny przy przeroście prostaty u mężczyzn
- poprawia sprawność seksualną oraz żywotność plemników. Niestety, okazuje się, że blisko 70 proc. mężczyzn w wieku rozrodczym ma niedobory cynku. Osoby starające się o dziecko powinny wprowadzić dynię do diety.
- jego cecha zasadotwórcza zapobiega reumatyzmowi i artretyzmowi oraz wspomaga ich leczenie
- wspomaga kondycję oczu głównie dzięki zawartości beta-karotenu, luteiny i zeaksantyny. Osoby z krótkowzrocznością, długowzrocznością powinny wprowadzić dynię w dietę. Pomaga także w zapobieganiu zaćmy, czy zwyrodnienia plamki żółtej.
- podnosi odporność organizmu
- działa przeciwnowotworowo
- wzmacnia kości, polecany dla dzieci w okresie wzrostu
- łagodzi objawy nerwic i pomaga osobom żyjącym w ciągłym stresie
- wzmacnia pamięć i poprawia koncentrację, wspomaga pracę mózgu dzięki zawartości magnezu, cynku, witamin z grupy B
- polecana chorym na cukrzycę, ponieważ miąższ reguluje działanie trzustki
- pomaga przy odchudzaniu
- polecana w łuszczycy, przy wypryskach, opóźnia wiotczenie skóry.
- posiada właściwości żółciopędne, co ułatwia pracę wątrobie
- stosowany przy nadciśnieniu tętniczym i miażdżycy
- pomocny przy stwardnieniu tętnic. Pozytywny wpływ na układ krwionośny zawdzięcza głównie obecności luteiny, zeaksantynie i witaminie E.
- polecany przy anemii
- poprawia pracę pęcherza moczowego i nerek, posiada działanie moczopędne
- pomocny przy przeroście prostaty u mężczyzn
- poprawia sprawność seksualną oraz żywotność plemników. Niestety, okazuje się, że blisko 70 proc. mężczyzn w wieku rozrodczym ma niedobory cynku. Osoby starające się o dziecko powinny wprowadzić dynię do diety.
- jego cecha zasadotwórcza zapobiega reumatyzmowi i artretyzmowi oraz wspomaga ich leczenie
- wspomaga kondycję oczu głównie dzięki zawartości beta-karotenu, luteiny i zeaksantyny. Osoby z krótkowzrocznością, długowzrocznością powinny wprowadzić dynię w dietę. Pomaga także w zapobieganiu zaćmy, czy zwyrodnienia plamki żółtej.
- podnosi odporność organizmu
- działa przeciwnowotworowo
- wzmacnia kości, polecany dla dzieci w okresie wzrostu
- łagodzi objawy nerwic i pomaga osobom żyjącym w ciągłym stresie
- wzmacnia pamięć i poprawia koncentrację, wspomaga pracę mózgu dzięki zawartości magnezu, cynku, witamin z grupy B
- polecana chorym na cukrzycę, ponieważ miąższ reguluje działanie trzustki
- pomaga przy odchudzaniu
- polecana w łuszczycy, przy wypryskach, opóźnia wiotczenie skóry.
Pestki
z dyni wspomagają leczenie następujących schorzeń:
-
pomagają w leczeniu wszystkich tych chorób co miąższ, oprócz
nadwagi-
dodatkowo posiadają działanie przeciwpasożytnicze
Przykładowe
sposoby użycia dyni leczniczo:
PESTKI
PRZY PASOŻYTACH: aby zwalczyć pasożyty, należy na czczo spożyć
25-30 gramów (średnio 2 łyżki) świeżych, pozbawionych łupin
nasion dyni. Po około 2 godzinach od spożycia należy przyjąć
środek przeczyszczający. Dla pewności kurację można powtórzyć
po 2 dniach.
PESTKI
PRZY PRZEROŚCIE PROSTATY: należy zjadać po łyżce nasion dyni
przez 2 tygodnie. Po pięciu dniach przerwy powtarzamy kurację.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz