![]() |
Źródło: Internet |
Czosnek
pospolity zajmuje czołowe miejsce wśród jarzyn i warzyw mogących
przyczynić się do utrzymania dobrego zdrowia.
Pochodzi
z Azji Środkowej, skąd rozprzestrzeniony został jako roślina
uprawna do Europy (Rzymianie, Grecy) i północnej Afryki (Babilonia,
Egipt), z czasem trafił na inne kontynenty. Na ziemie polskie
czosnek trafił w średniowieczu.
W
jednym ząbku czosnku ukryta jest cała apteka – a mianowicie
witaminy A, B1, B2, B6 C, PP, związki flawonoidowe, flawony,
prostaglandyny, aminokwasy, związki śluzowe, cukry, pektyny i sole
mineralne, a między nimi związki selenu, wapnia, fosforu, żelaza,
magnezu, siarki i potasu.
Spośród
witamin w największej ilości obecna jest witamina C. Świeże,
obrane już ząbki czosnku zawierają do 31 mg witaminy C/100 g
produktu.
Cenne
w czosnku są także olejki eteryczne, ponieważ zawarta jest w nich
allicyna i allistatyna, które mają silne działanie
przeciwbakteryjne. Allicyna działa bardzo silnie na bakterie między
innymi gruźlicy, a allistatyna na gronkowce i bakterie okrężnicy.
Czosnek
zawiera w sobie również związki hormonalne i antybiotyczne.
Najzdrowszy
zjadany
jest na surowo,
lecz ze względu na jego specyficzny zapach, nie przez wszystkich
jest
akceptowany
i
rzadko jadany
jest
w tej postaci. A
szkoda.
Nieprzyjemny
zapach czosnku usuwa zielona natka pietruszki, jabłko oraz ziarna
palonej kawy.
W
czasie II wojny światowej w przyfrontowych szpitalach pod rany
zakładano płaskie pudełeczka, wymiarem większe od rany,
napełnione utartym czosnkiem i cebula pół na pół. Masa ta nie
dotykała ran. W
oparach czosnku i cebuli rany goiły się szybko, nawet u takich
chorych, u których dotychczas wszystko goiło się źle.
Czosnek
wspomaga leczenie przy następujących schorzeniach:
- ma właściwości przeciwbakteryjne, antygrzybiczne i przeciwrobacze
- artretyzm, gościec stawowy, bóle reumatyczne
- astma, ropień płuc, rozedma, koklusz, zapalenie płuc, oskrzeli
- atonia układu trawiennego, biegunka, bóle brzucha, brak apetytu, niedostateczne wydzielanie soków trawiennych, odbijanie, odtruwanie wątroby, pasożyty jelitowe, skurcze jelitowe, zakłócenia czynności żółciotwórczych, nieżyty żołądka i jelit
- zakłócenie czynności ukrwienia mózgu
- hemoroidy, żylaki
- kamienie nerkowe, piasek moczowy, infekcje dróg moczowych
- nadciśnienie tętnicze, nadmierne ukrwienie naczyń krwionośnych, stwardnienie naczyń tętniczych, miażdżyca, nadmierna krzepliwość krwi, zmęczenie serca
- obrzęk nóg
- rzeżączka
- zapalenie jamy ustnej i paradontoza
- zaburzenia równowagi w pracy gruczołów wydzielania wewnętrznego
- zapobieganie nowotworom
- zakażenie gardła i krtani, infekcje i przeziębienia
- brodawki, grzybica, przetoki, źle gojące się rany, ropień skórny, świerzb, torbiele, cysty, ukąszenia owadów.
Przeciwwskazania:
ostry nieżyt żołądka i jelit, niedociśnienie tętnicze,
przy kaszlu zabarwionym krwią, przy zaawansowanym zapaleniu nerek.
W
dużych dawkach czosnek i jego preparaty są niewskazane.
![]() |
Źródło: internet |
Przykładowe
sposoby użycia czosnku
leczniczo:
Zaleca
się stałą obecność czosnku w codziennym jadłospisie w dowolnej
postaci.
CZOSNEK
SUROWY: spożywać od 1-4 ząbków czosnku w zależności od potrzeb
organizmu. Można dodawać go do sałatek i różnych produktów
spożywczych.
NALEWKA
CZOSNKOWA: 50 g pokrojonego czosnku, 250 g wódki. Macerować 10 dni.
Często wstrząsać, a na końcu odfiltrować.
Stosować
jako antyseptyk, do rozszerzania naczyń krwionośnych, na obniżenie
ciśnienia krwi, na bóle reumatyczne.
Na
astmę – pokropić 5 kroplami kostkę cukru i ssać w chwili ataku.
CZOSNEK
TARTY: 3-4 ząbki dodać do filiżanki gorącej wody lub mleka.
Macerować przez noc. Wypić nazajutrz na czczo.
Przy
pasożytach jelitowych stosować kuracje przez 3 tygodnie.
WYWAR:
25 g czosnku gotować przez 20 minut w 0,25 l wody, następnie
przecedzić.
CZOSNEK
Z OLEJEM KAMFOROWYM: w stosunku 1:2 przemywać przy schorzeniach
skórnych, przykładać w miejsca reumatyczne.
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza