Parę słów o WITAMINIE C

Źródło: Internet

Witamina C jest najbardziej popularną witaminą, którą zna każdy człowiek. Właściwie wiemy o niej od dziecka, ponieważ nasze mamy wzmacniały nią nasze organizmy przy wszelkiego rodzaju przeziębieniach. Także głównie kojarzy nam się z leczeniem przeziębienia, kataru i grypy. 

Dlaczego musiały nam podawać ją w formie zewnętrznej?

Organizmy wielu zwierząt i roślin potrafią wytwarzać witaminę C. Do nielicznych wyjątków należy organizm człowieka, któremu witamina ta musi być dostarczana z zewnątrz w postaci pożywienia lub suplementów.

Jak wynika z budowy naszego świata, jeśli organizm człowiek nie wytwarza potrzebnych składników do jego wzrostu na pewno znajdziemy je w świecie zewnętrznym, ponieważ wyposażony jest w cudowną cechę symbiozy. I tak też jest z witaminą C. Występuje ona dość obficie w przyrodzie w postaci roślin.

Czym jest witamina C?

Witamina C, czyli kwas askorbinowy to organiczny związek chemiczny (pierwiastki chemiczne powiązane ze sobą w grupy występujące tylko w organizmach żywych) z grupy nienasyconych alkoholi polihydroksylowych. 
Jego wzór sumaryczny to C₆H₈O₆.

Ten związek chemiczny jest niezbędny do funkcjonowania organizmów żywych.

Źródło: Internet

Działanie witaminy C na organizm.

Witamina C wpływa na wzrost i rozwój komórek . Przede wszystkim to silny antyoksydant (inaczej – przeciwutleniacz) przez co oczyszcza komórki z wolnych rodników, działając poprzez dostarczanie elektronów neutralizujących duże ilości wolnych rodników, czyli sprawców ciężkich i śmiertelnych chorób. 

Bez niej organizm nie wytworzy również kolagenu, głównego białka tkanki łącznej, który spaja kości, więzadła, mięśnie, naczynia krwionośne. 

Odkrywcą witaminy C jest Albert Szent-Gyorgi, który za to odkrycie otrzymał nagrodę Nobla. Nazwał ją "molekułą dającą życie".